Ciruelas

Las ciruelas descarozadas pertenecen a la familia de las frutas deshidratadas, donde la ciruela es sometida a un proceso de secado y posterior tiernizado, tratamiento térmico que restaura cierto nivel de humedad haciendo al producto más blando para su consumo.

La ciruela es un alimento energético, alcalinizante, depurativo, refrescante, ligero y tonificante, capaz de estimular el sistema nervioso y combatir la fatiga.